음식을배워봐?33 [스크랩] 과일 보관 파인애플은 거꾸로 세워두고 '무법자' 사과는 홀로 둬야곧 과일이 지천인 철이다. 과일은 맛 좋고 영양 많은 전천후 웰빙 식품이지만, 치른 값에 비해 음미할 시간이 짧다는 것이 못내 아쉽다. 대부분의 과일이 1주일 정도만 지나면 물컹물컹 물러진 채 쓰레기통으로 직행하는 신세다. 과일, 어떻게 보관해야 할까. 혹 내용 불문하고 비닐 봉지째 냉장고 야채 박스 한 구석에 아무렇게나 넣어 두지는 않는가. 과일도 저마다 궁합 맞는 보관법이 있다. 올바른 보관은 맛은 물론 영양도 높인다. 파인애플 아래가 펑퍼짐한게 맛있어 보관하기 만만치 않은 과일이다. 덩치도 크고 잎도 억세다. 그래서 보통 사오자마자 왕관처럼 생긴 잎 부분을 잘라내고 덩이 내 옆으로 눕혀 보관한다. 조금이라도.. 2005. 8. 28. [스크랩] 야채스프 요법 야채스프를 연구하고 직접 암 환자를 치료하는데 헌신하고 있는 일본의 '다페이시가스' 씨의 야채스프 치료법에 대한 이론 및 방법을 그의 주장대로 소개합니다.∥야채수프요법의 치료이론 개요∥야채스프는 체세포를 소생시킨다. 야채스프는 인체에서 가장 딱딱한 단백질인 콜라겐을 증강시켜 나이에 관계없이 성장 때의 아이들과 같은 몸을 만드는 원동력이 된다. 그와 동시에 체내에 들어오는 야채스프가 화학변화를 일으켜 30가지 이상의 항생물질이 되는 것이다. 이 중에서도 아미치로신이나 아자치로신과 같은 암세포에 달라붙는 특수한 물질이 증가함으로써 암은 제압된다. 또 인체를 구성하고 있는 체세포를 바꿀 수 있다. 이 체세포는 암에 대한 면역을 가지고 있기 때문에 두 번 다시 암에 걸릴 일은 없다. 이러한 조건을 갖춤으로써 말.. 2005. 8. 12. 라면을 요리해볼까? 2005. 7. 26. 멸치깻잎조림 [펌] 시어머니표 '멸치깻잎조림' | 음식만들기 2005/02/11 00:41 http://blog.naver.com/kth4695/120010125999 멸치깻잎조림!!! 깻잎이 색깔이 생깻잎과는 확연히 다르지요? 이 음식은 우리 시어머니께 배웠답니다. 보통 깻잎은 생깻잎에 갖은양념해서 먹지 않나요? 그런데 어느날 밥상에 이 음식이 있는거예요. 푸~욱 무.. 2005. 7. 19. 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 다음
