[스크랩] 김치삼겹살 구이~
냉동실에 남아있던 삼겹살..늘 한근을 사면 약간씩 남더라구요~간단히 남은 삼겹살을 없애봅시다~~ 1. 재료준비- 버섯, 감자, 피망, 깻잎, 삼겹살(or 베이컨), 김치, 참기름, 깨소금, 후추, 소금 이쑤시개 2. 요리하기 - 김치는 참기름과 깨소금에 조물조물 양념해주고, 삼겹살은 후추, 소금간을 해둡니다- 이쑤시개는 미리 물에 담가두세요..타는 것을 방지해줍니다~- 피망과 버섯을 적당한 크기로 썰어놓으세요..(감자는 말이에 직접 들어가는 것이 아니니 없어도 됩니다!)-삼겹살위에(사진에 삼겹살이 잘 안나왔네요 ^^;;) 깻잎을 깔고 그위에 김치, 피망, 버섯을 올려주세요~ 저는 양송이버섯을 사용했지만 팽이버섯을 사용하면 더 이쁩니다~- 돌돌 말아 이쑤시개를 꽂아줍니다.- 팬에 말이를 넣고 구워줍..
2006. 2. 8.
